Foie Gras kachní 180g

Detailní popis produktu

Foie gras jsou ztučnělá játra vodních ptáků, především hus a kachen. Jsou považována za delikatesu. V některých zemích je dokonce chráněn způsob výroby i konzumace jako národní kulturní památka. kachní játra se dají připravit jak v studených, tak teplých variacích, dají se péct, smažit, připravovat ve vodní lázni a lze z nich dělat paštiky.

Foie gras, fatty liver waterfowl, especially geese and ducks. They are considered a delicacy. In some countries it is even protected by way of production and consumption as a National Historic Landmark. Duck liver can be prepared both in cold and hot variations, can bake, fry, prepared in water and can make pate from them.