Vlaskaas

Detailní popis produktu

Vlaskaas je limitovaná edice jednoho z nejstarších a nejproslulejších sýrů v Holandsku – Beemsteru. V minulosti se tento sýr vyráběl jen jednou ročně při oslavách Len Harvest, což byla slavnost po sklizni lnu. Tyto slavnosti i recept upadly v zapomění, ale od jeho znovuuvedení na trh, stalo se tak v roce 2004, se stal jedním z nejslavnějších, nejznámějších a nejprodávanějších holandských sýru na světě. Jeho chuť je krémová, lehce nasládlá až karamelková, proto je taky velkým oblíbencem u dětí.

Náš tip: Posezení s přáteli, zapadající slunce, Vlaskaas a k tomu dobré víno. Ideální kombinace, protože tento sýr je prostě úžasný jen tak, nakrájený na kostičky. Pokud ho ale dáte do omáčky nebo na zeleninový salát, nic nepokazíte. Ba právě naopak.

Tip sommeliéra: K jemnému sýru jemné, růžové víno. My doporučujeme Côtes de Provence od Domaine Tropez.