Šalotka Francie

Detailní popis produktu

Šalotka, latinsky Allium ascalonicum, je zelenina, která se řadí do rodu k česneku (Allium). Proto se jí též říká askalonský česnek anebo množilka. Vzhledem i využitím se šalotka podobá kuchyňské cibuli, odlišnost tkví v charakteru růstu šalotky - rostou v trsech po několika cibulkách. Další rozdíl je v jemnější kořenité chuti šalotky, obsahu silic, minerálních látek, vitamínu C, cukrů i vody. Kromě cibulek lze využít v kuchyni i její  nať. Šalotka se hodí do všech pokrmů, ideálně však do polévek a salátů

Shallots, Latin Allium ascalonicum, is a vegetable that belongs to the genus of garlic (Allium). Therefore he also says askalon garlic. Because even with the use of shallots resemble onions cooking, the difference lies in the nature of growth of shallots - grow in clusters of several bulbs. Another difference is in the finer spicy taste shallot content of essential oils, minerals, vitamin C, sugars and water. In addition to the bulbs can be used in the kitchen and her purse. Shallots fits all meals, but ideal for soups and salads